Informasi Terkini

Situs Informasi Terkini

Seni Memasak Tanpa Resep

Akan memberitahu Anda tentang sedikit rahasia… Untuk sebagian besar usia 20-an saya, saya adalah pengikut resep. Kecuali saya membuat sandwich, saya cukup banyak mengkonsultasikan resep sebelum saya memasak sesuatu.

Sekarang mengikuti resep tidak semuanya buruk. Itu mengajari saya memasak lebih dari apa pun yang saya pelajari saat belajar untuk gelar ilmu pangan saya.

Namun seiring waktu, saya mulai memasak sendiri. Untuk memasak dari hati.

Dan saya belum melihat ke belakang.
Mengapa Masak Tanpa Resep?

Pengemudi terbesar adalah waktu. Bekerja sebagai pembuat anggur, saya tidak punya waktu satu jam untuk menghabiskan setiap minggu untuk memilih resep dan menulis daftar belanja. Atau banyak waktu untuk berbelanja.

Ditambah lagi saya berbelanja di pasar petani lokal yang berarti ketersediaan bahan selalu berubah.

Jadi saya menemukan diri saya menciptakan apa yang sekarang saya sebut ‘resep template’ berdasarkan keberhasilan yang saya miliki di masa lalu. Saya kemudian menggunakan ‘templat’ ini untuk bercabang dan memasak sendiri.

Memasak tanpa resep jauh lebih menyenangkan dan (kebanyakan) sama lezatnya.

Ini juga berarti lebih sedikit limbah karena Anda menggunakan apa yang Anda miliki.

Ditambah itu benar-benar fleksibel. Jadi jika Anda harus pulang terlambat di anggur satu malam dan akhirnya memesan pizza, itu tidak masalah.

Tidak ada pemborosan dan tidak ada rasa bersalah.

Saya sangat yakin ANDA BISA belajar memasak tanpa resep. Anda hanya perlu melakukannya perlahan dan ikuti langkah-langkah sederhana ini.

LANGKAH 1. Mulai ‘tweaking’.
Jika Anda sudah membuat sedikit perubahan pada resep saat Anda memasak, pergilah ke atas kelas! Anda sudah menguasai langkah 1 dan dapat melanjutkan ke langkah 2.

Jika Anda adalah tipe orang yang mengikuti resep-ke-a-‘-‘, jangan khawatir. Aku juga sudah melindungimu.

Di akhir semua resep saya, saya menyertakan daftar ‘variasi’. Ide-ide ini adalah tempat awal yang sempurna bagi Anda untuk memulai ‘tweaking’.

Sebelum Anda berpikir, ‘Saya tidak bisa melakukan itu’, ingat tidak ada ‘benar’ atau ‘salah’ saat memasak. Satu-satunya cara untuk belajar adalah masuk ke dapur dan mencoba berbagai hal.

LANGKAH 2. Gunakan ‘resep template’.

Saya melakukannya sendiri tanpa sadar, tetapi saya berharap saya memiliki seseorang untuk ditunjukkan kepada saya. Saya akan menghemat banyak waktu dan kesalahan.

Resep template adalah ‘rahasia’ untuk belajar memasak sendiri. Itu semua tentang berpikir dalam jenis bahan umum daripada bahan khusus. Berbekal koleksi ‘template’ Anda akan dapat membuka kulkas dan melihat berbagai kemungkinan.

Anda tidak perlu memikirkannya sendiri.

Manfaat besar lain dari memasak tanpa resep adalah Anda tidak perlu khawatir apakah Anda akan menyukai sesuatu atau apakah itu akan sesuai dengan kebutuhan diet Anda karena Anda memegang kendali.

Anda tidak perlu menggunakan bahan yang tidak Anda sukai atau tidak bisa makan.

Bayangkan itu!

Jadi Anda mungkin berpikir …

“Ini kedengarannya Jules hebat, tapi saya tidak punya waktu atau uang sekarang untuk berinvestasi dalam mempelajari keterampilan baru seperti ini. ‘

Saya mendapatkan dari mana Anda berasal. Namun, bayangkan seperti apa hidup jika Anda tidak harus merencanakan?

Bagaimana jika Anda hanya bisa membeli bahan-bahan (atau mengantarkannya) dan kemudian memutuskan apa yang harus dimasak.

Berapa lama waktu yang Anda hemat jika Anda tidak perlu merencanakan dan menulis daftar belanja? Berapa lama waktu yang Anda hemat jika Anda tidak perlu perjalanan tambahan ke toko?

Kemudian kalikan dengan minggu dan bulan. Itu bertambah.

Apakah menurut Anda tidak ada gunanya menginvestasikan beberapa jam sekarang untuk menyelamatkan diri Anda sepanjang waktu untuk setiap minggu selama sisa hidup Anda?

Dan dari perspektif keuangan, pikirkan tentang berapa banyak uang yang Anda habiskan saat ini di restoran dan takeout karena perencanaan makan ‘gagal’. Dan bagaimana dengan biaya membuang bahan-bahan yang terbuang?

Updated: April 28, 2018 — 8:25 pm
Informasi Terkini © 2018 Kontak Disclaimer Frontier Theme